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里仁有機糯米粉 Leezen Organic Glutinous Rice Powder
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里仁有機糯米粉 Leezen Organic Glutinous Rice Powder

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純米磨製無麩質   米食甜點DIY好食材
特選自花蓮銀川米產銷班的有機糯米。有別於一般水磨製程,需先將米泡水後再磨粉。廠商直接將整粒有機米,乾磨製成米穀粉,保留糯米完整營養,純米磨製無麩質、無添加。通過台灣采園、美國USDA及歐盟有機驗證。適合做成甜點,如:搓湯圓或揉麻糬等米食類料理。
有機糯米粉除了提供消費者在家手作的安心食材外,更幫助有機農友的生計、增加有機稻米銷量,以實際行動支持有機農業!

來自花蓮好山好水-銀川有機米產銷班
銀川有機米產銷班,銀川有機米成立於1996年,目前擁有全台最大有機水稻田、自有專用碾米廠、與近115個農民產銷班。創辦人希望透過產品串連消費者、農民、土地三者,從源頭帶著農民認識自然,建立有機觀念,栽種過程中也協助農民挑選資材,一起找出讓土地、生產者與消費者共好的栽種方式。

【創意食譜-湯圓料理】
1. 有機糯米粉450g加水350c.c.揉成米糰後搓成小顆小顆湯圓
2. 鍋內加水煮滾,放入湯圓後稍稍攪拌
3. 當湯圓浮起水面後繼續滾約1分鐘即可撈起                                         
4. 可依個人喜好搭配糖水或紅豆湯,即可成為美味湯圓

24/Case