選用澳洲純淨、無汙染農場的有機甘蔗，在甘蔗成熟且還翠綠時收割。摒棄以燃燒的方式採收，除了保存有機甘蔗的天然成分和營養價值，同時也能保育土壤及環境。
有機甘蔗經壓榨成汁後，再透過蒸發，結晶，離心及乾燥等多道工法製成。由於糖蜜含天然維生素、礦物質等營養，所以凝結效果較差，結晶比例低，生產成本也相對比較高，但卻能保存蔗糖的多種營養成份。
有機紅晶冰糖不含焦糖色素，完整保留蔗糖的原色、原味。色澤呈天然紅褐色，入口甘甜可口，同時享有醇厚風味。烹調食物時，以紅晶冰糖替代味精，裡頭的糖蜜成分不僅能使食物產生亮麗的琥珀色，還會有一股獨特的糖蜜香氣，讓菜餚更加色、香、味俱全！
【食用方式】適合使用在烘焙，烹飪，各式甜品及咖啡飲料裡，增添食材原有風味。
原產地：澳洲
成份：有機紅晶冰糖
規格：500g
保存期限：24個月(未開封前)
驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司
驗證字號：TOC-P0002
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】