傳統炸醬風味，豆瓣醬和甜麵醬炒在一起的的豆香與甘醇，拿來拌麵拌飯，鹹香開胃。古早味純素炸醬，注入傳統元素，使用古早醱酵工藝的豆瓣與黑豆醬汁，呈現甘甜與豆香，並加入香辛料完美融合，呈現出多層次風味。為了更貼近“炸醬”口感，加入非基改豆干和大豆蛋白，吃得到“類似肉燥”的嚼勁。打開即食，方便多元料理，除了拌麵(飯)之外，作為添香增味，炒菜，滷味，燉煮等，都能為料理增加多元風味。
商品特色：
採用(1)本土的黃肉薑-薑味道濃郁
(2)在地醱酵的非基因改造黃豆
(3)在地純釀造黑豆醬汁
(4)在地醱酵的素食烏酢
食用(使用)方式：拌飯(麵)、滷味料理、水餃、餛飩內饀佐料.....等
原產地：台灣
規格：270g
成份：豆瓣(非基因改造黃豆、水、鹽、大麥)、芥花油、辣椒醬(辣椒、食鹽)、特砂、麻油、黑豆醬汁(黑豆、水、鹽)、水、黑豆豉(黑豆、食鹽)、結構性大豆蛋白質、非基改豆干丁[水、非基因改黃豆、豆腐用凝固劑(硫酸鈣)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、卵磷脂)]、薑、素食烏酢、酵母抽出物(含食鹽)、香椿醬(香椿、葵花油、鹽)、甘草末、油桂末、八角茴香、小茴末、豆蔻末(荳蔻粒、木質纖維素)、山奈末、月桂葉末、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)。
保存期限：2年(未開封)
保存方式：常溫陰涼處
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】
注意事項:本產品含有大豆(黃豆、黑豆)、含麩質穀物(大麥)、芝麻及其製品。不加人工調味劑、防腐劑。