Non-Vegan
採用本土鳳梨製成內餡,無硫化處理,無添加人工香料、人工色素,酥皮無氫化油脂、膨鬆劑,且不含蛋。皮香餡軟餘韻佳。
老牌鳳梨酥工廠有理念 里仁要求更上層樓
故事要從二零零五年九月開始說起,當時里仁想為消費者尋找安心、健康的鳳梨酥,找上有三十年經驗的鳳梨酥工廠-鴻福公司。鴻福在與里仁合作之前,就已經不漂白內餡,並以品質較高的安佳無水奶油取代對人體有害的氫化油脂。但里仁的要求更上層樓,要求鳳梨酥不加氫化油脂、膨鬆劑、香料、色素,及「不加蛋」。
無蛋大考驗 驚艷口感出乎意料
可別以為不加蛋,成本就可以降低。事實上,鴻福為了補足蛋的黏稠性以及膨發效果,可說是絞盡腦汁。鴻福的鄭董事長憑著紮實的基本功,並找來比雞蛋貴一倍的天然原料,才克服鳳梨酥不加蛋的問題。鳳梨酥的外皮要健康,內餡當然也不能馬虎。里仁請負責做餡料的中蜜公司用新鮮的本土鳳梨和冬瓜熬成醬,再以無蛋的酥皮包裹。無蛋的鳳梨酥口感令人驚艷,皮香餡軟,而且餘韻佳,一上市就受到消費者的熱烈喜愛。
特色:採用本土鳳梨製成內餡,無硫化處理,無添加人工香料、人工色素,酥皮無氫化油脂、膨鬆劑,且不含蛋。皮香餡軟餘韻佳。
原產地:台灣
級別 : 奶素
淨重 : 224g±9g(28g x 8入)
成份:鳳梨醬 (冬瓜、鳳梨、麥芽糖、糖、無水奶油、鹽)、小麥麵粉、無水奶油、麥芽寡糖、奶粉、大豆卵磷脂、馬鈴薯澱粉。
過敏原資訊:本產品含麩質穀物、奶類及大豆類製品,同一產線有處理芒果類、芝麻類、亞硫酸鹽類及堅果類製品。
保存期限:6個月(未開封)
保存方式:避免高溫、潮濕及陽光曝曬處;開封後請密封冷藏,並儘早食用完畢。
注意事項:本產品不使用任何氫化油脂,其微量反式脂肪為奶油的天然成份,並非植物油加工製程產生,請安心食用。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】
12/Case