吉璞茶莊有機鐵觀音 Ji Pu Tea House Organic Tieguanyin Tea

★品牌理念：運用我們家傳授的古法東方美人的製茶技術、焙茶的經驗，讓吉璞茶莊的茶回歸古早味茶的原點。讓我們製作烘焙出來的有機茶，擁有獨特的古早味，可以驚豔大家的味蕾，讓大家可以喝到優質、純淨的有機好茶。

吉璞茶莊 (農友徐靖宜)

當社會不斷的變化，漸漸地喝不到，小時候隨手可得的純淨、並且用古法製成的新竹本土好茶，我認真用心的探討、尋找原因，發現主因是環境和人為破壞的因素，加上古法的失傳，於是我決定踏入我的有機茶新里程。

全台種植東方美人茶最主要，最優質的茶區，是新竹。

主因之一是地理環境的關係，日夜溫差大，所以種出來的茶，品質優。

加上我們家擁有最傳統的東方美人的製茶技術，幸運的我從5歲起，就在家焙茶的地方，開始耳濡目染的看著焙茶的經過，自然學習到很多老人家的智慧。

這麼多年來，我一直很幸福的跟著很多大我一甲子的老長輩學習製茶焙茶，所以吉璞茶莊烘焙出來的，擁有獨特的味道，傳承了多個老長輩的經驗，加上我統整了他們的技術，加入傳統東方美人茶的製程，不斷的實驗改良，再結合長輩們的智慧，製作出我自有的一套焙茶製茶的技術。

努力的花上超過20年以上的時間，用技術，敏感味蕾，加上各種方法，不斷的努力，現今可以用乾淨的有機茶菁，做出優質的好茶。

★農友 徐靖宜(吉璞茶莊) 的茶通過(慈心有機驗證)。
★第一屆有機茶得獎：2020台灣有機茶大賞 烏龍茶《銅蛙選》
★2020安全安心農業精品展銷會 - 台北世貿中心。