奶素 Lacto-Vegetarian
秉持真誠良善的心意，優先使用友善耕作的食材，來呈現自然真實的安心食味，月餅開發也是同樣的原則。所有的月餅皆為蔬食口味，不使用業界常用的人工香料、色素、膨鬆劑、修飾澱粉、動物油脂等，改採無添加品質改良劑的麵粉、無農藥殘留的食材、無香料豆沙、非氫化奶油，並盡可能減少烘焙油用量。
芋頭酥 60g x 2：手工職人擀製而成的酥皮，內餡選用大甲芋頭製作，從餡料到外皮皆不添加人工色素及香料，一口咬下呈現天然芋香及鬆軟口感。
金旦酥 60g x 2：使用烏豆沙餡包裹南瓜粉特製的素旦黃，從料到餡外層酥皮皆不含人工色素及香料，皮薄餡多、內餡細滑，甜中帶點鹹香，百吃不膩
綠豆凸 60g x 2：純綠豆沙無香料無防腐劑，使用紐西蘭奶粉帶來的天然奶香，細緻綿密入口即化。
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