特色：
原料採用喜願契作的本土小麥麵粉，及韃靼苦蕎磨成的苦蕎粉。原料種植過程不捕(毒)鳥、無農藥、無除草劑、無化學肥料。喜願先將契作的本土小麥及苦蕎，分別研磨成麵粉及苦蕎粉，再委由專業廠商製作成麵塊。製麵過程捨棄省時的油炸方式，選擇以蒸煮的方式，將麵粉和上苦蕎粉、鹽水等製成麵糰，經過滾輪輾壓，切割成條後，讓一個個麵糰送進機器裡蒸炊，再送風乾燥。加工過程中不添加防腐劑及任何化學添加物。
將拉麵麵片放入沸騰熱水煮至3分鐘左右，放入個人喜愛的食材，與調味料即可食用。亦可將拉麵撈起瀝乾，拌合麵醬與食材，即可變身美味乾麵。麵條Q彈、營養美味，烹煮時，隨著熱氣散漫出濃郁的麥香與蕎麥香，美味誘人，吃得健康的同時還能支持本土雜糧復興。
原產地：台灣
成份：喜願白海豚麵粉、喜願苦蕎粉、水、小麥蛋白、食鹽
保存期限：9個月 (未開封前)
規格：252g/4入/袋
保存方式：避免陽光照射，請開封後儘早食用或保存於冰箱冷藏
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】
過敏原資訊：本產品含有小麥、蕎麥等含有麩質之穀類及其製品
Ingredients: Wheat Flour,Buckwheat Flour,Water,Wheat protein,Salt