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里仁藍莓果醬 Leezen Blueberry Jam
里仁藍莓果醬 Leezen Blueberry Jam
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里仁藍莓果醬 Leezen Blueberry Jam

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特色:不添加防腐劑、人工色素、人工香料

得來不易的藍莓果醬
酸酸甜甜的藍莓果醬,是普遍受到消費者喜愛的口味。里仁與果醬專業廠商五惠合作,採用來自高緯度環境清淨加拿大天然栽種的藍莓為原料。為了符合「少化學添加物」的里仁規範,五惠嘗試以果膠取代黏稠劑,但多次打樣出來的果醬嚐起來不是過硬就是太軟。最後,五惠嘗試混合不同的果膠來打樣,終於藍莓果實在果醬裡呈現均勻分佈,也保有藍莓果粒本身風味。

不簡單的少添加果醬
一路走來,扮演著重要領導角色的五惠湯士毅副總表示,雖然五惠製作果醬的經驗豐富,但接到里仁要做少添加果醬的要求時,壓力還是很大。湯士毅很感謝同仁願意齊心合作,儘管研發過程中挫折重重,但終究是向前邁出關鍵的一大步!

消費者親自驗證品質  致電感謝五惠
沒有色素、香料、防腐劑等化學添加物的果醬,在一般通路很可能因為外觀和價格,消費者接受意願低。但是里仁的消費者不僅樂意接受這樣的果醬,更有人把果醬擺在室溫幾天,透過親自試驗看見發霉,證明果醬沒有防腐劑後,高興地打電話來感謝五惠。
五惠很樂意開發更多健康美味的水果果醬,為了消費者的健康,也為了支持友善耕作的農友們。

產地:台灣

級別 : 純素

淨重 : 210公克±9公克

成分:麥芽糖、藍莓、砂糖、複合膠(羅望子膠、葡萄糖、結蘭膠、檸檬酸鈉)、柑橘果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉

保存期限:1年 (未開封)

保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免於陽光直射或高溫之處所;開封後請密封冷藏,並儘快食用完畢。

注意事項:請使用乾燥潔淨器皿取用,避免質變;開瓶時,表面上果肉有呈現白色係屬自然現象,請安心食用。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

Ingredients: maltose, blueberry, granulated sugar, compound gum (tamarind gum, glucose, gellan gum, sodium citrate), citrus pectin, citric acid, sodium citrate