本家生機的「冰雪黑豆凍」豆腐就是使用本家生機的「黑豆絹」豆腐，遵循日本職人手工製法，使用手工製作的豆腐切塊再經獨家急速冷凍技術而成，因「黑豆絹」豆腐含有大量的水分經急速冷凍，水分變成水蒸氣，在豆腐的內部膨脹，撐出很多的小孔，自然形成的蜂窩狀間隙，彈性十足，可以吸收很多湯汁，讓湯底味道變更濃郁，也讓凍豆腐在口感上更Q彈有嚼勁。本家生機的「冰雪黑豆凍」豆腐採用小家庭包裝規格，適合現代小家庭單次食用之份量，不用擔心吃不完占用冷凍庫位子，是市面上極為少見的火鍋食材，適合火鍋、煮湯等鍋物，增添餐桌上不同的視覺饗宴。
天然手作非基改「冰雪黑豆凍」豆腐
✔️日式工藝：傳統日式工法手工製作
✔️天然原味：由本家非基改豆漿製成，不添加消泡劑、黏稠劑、香料等化學添加物，是您注重養生的最佳選擇！
✔️濃郁豆香：使用食品級非基因改造黃豆及青仁黑豆製成，相較於純黑豆的凍豆腐在口感、味道上都更容易入口下嚥，在火鍋中也更耐煮。
✔️急速冷凍技術：在水分蒸發過程中，也將凍豆腐的豆香味完整保存起來！
特色：本家生機所有的豆製品內含多種營養素是您維持健康的好夥伴！
● 蛋白質：讓您維持保持苗條身材首要條件，大豆蛋白為您的最佳夥伴！
●膳食纖維：腸道順暢，做好體內環保！
●大豆異黃酮：幫助入睡改善您的睡眠品質 喝完讓您有更好的精神和體力！
●卵磷脂：降低糖分以及脂肪的吸收 常保青春苗條！
●富含電解質：鎂、鈣，維持健康和生理機能的必備元素！
●不添加化學消泡劑、黏稠劑、香料等化學添加物，是您注重養生的最佳選擇！
本家生機獲得四大認證： ISO22000國際品保認證、 HACCP食品安全管制系統認證、慈心有機驗證股份有限公司、慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章
- 成份 : 水、青仁黑豆、非基因改造黃豆、食品級凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂)、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂
- 產地 : 台灣
- 重量：300 ± 3%公克
- 保存方式 : 冷凍於-18℃以下
- 有效天數 : 365天(產品未拆封)
- 有效日期：標示於包裝上
- 過敏原資訊：本產品含有大豆成分，不適合對其過敏體質者食用