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里仁愛玉子 Leezen Aiyu Jelly Fig Seeds
里仁愛玉子 Leezen Aiyu Jelly Fig Seeds

里仁愛玉子 Leezen Aiyu Jelly Fig Seeds

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愛玉子屬於高海拔精緻特產,種植於嘉義中埔海拔900~1000公尺,絕無農藥污染。愛玉子藉由氣根攀附高山林木及岩石上,是台灣特有鄉土特產。建議使用礦泉水洗愛玉,因為愛玉子是靠愛玉子表層的果膠和有礦物質的水相結合才會結凍。

如何搓洗愛玉?
● 傳統手洗法:將一包愛玉子放入濾網袋內,袋口打結,放入1,000cc礦泉水,用手搓揉5~6分鐘至黏液(果膠)洗盡為止。容器內的水呈膠稠狀,當感覺袋內的果膠已少時,將濾網袋取出,讓容器中的水靜待愛玉自然結凍,然後靜置30分鐘以上即可。

● 果汁機攪拌法:一包愛玉子與1,000cc礦泉水放入果汁機裡,用低速度攪拌2分鐘,然後用過濾紗布套在容器上,將攪拌過的愛玉子倒入於容器中,提起紗布,將裡面的水通通擠出來,靜止30分鐘以上即可完成愛玉凍。

產地:台灣嘉義縣

成份:天然愛玉子

規格:淨重170g/10包/盒

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

注意事項:
● 內附說明及過濾袋。
● 容器及開水不可有油質。

Ingredietns : Aiyu jelly fig seeds