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信義鄉農會堅持烏梅湯 350ml Smoked Plum Juice
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信義鄉農會堅持烏梅湯 350ml Smoked Plum Juice

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主要是想解決鄉內青梅次級果滯銷的問題,因此梅子夢工廠積極研發符合環保且節能的儲存方式,收購在地優級品以煙燻烘焙方式製成乾燥烏梅,得知縣內中寮鄉龍眼林福利協會有此烘焙技術,深入了解後,該協會是長期供餐的社福團體,於是開始了長期的合作模式,除去化部分青梅也稍盡社會責任。

我的阿嬤有時候像是一個魔法師,她都會做出讓人驚喜的料理。堅持烏梅湯產品插畫構想,回憶起自己的阿嬤,她用愛、用思念及用雙手所釀造的料理,每一道程序都很費心不馬虎,在梅子樹下製作烏梅汁,阿嬤的孫子則是幫忙撿梅子果實。梅子樹、柴灶、大鐵鍋、陶甕、憑著經驗熬煮的料理達人以及天真無暇小孩,此設計希望能帶給人溫度、暖心,思鄉起長輩常常為我們做料理用心的記憶。

 

 

【原料】水、砂糖、烏梅、梅精

【內容量】350ml

【保存期限】1

【產地】台灣

【注意事項】底部沉澱為梅精精華,請先搖晃均勻,風味更佳。

【得獎紀錄】

2021年獲選品味南投農村特色產品

2022年獲選第七屆農村好物

24/cs