★生物科技精選紅麴米
★無農殘、橘黴素
★去腥提鮮好滋味
【純天然紅麴醬油露】
「紅麴」 ，又名丹麴、赤麴和福麴，是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由發酵而成的紅色米麴。據本草綱目裡頭記載：紅麴味甘、性溫、無毒。如今，紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。 菇王紅麴醬油露以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。適用於各式湯品、涼麵、沙拉、沾料的應用。例如：養生清燉蘿蔔、紅麴香煎素魚片、紅麴養生和風沙拉等。菇王紅麴醬油露無農藥殘留、無橘黴素，是您去腥提鮮不二選擇。
成份：純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、紅麴、米霖(水、米、糖)、糖、水、鹽、酵母抽出物
規格：300ml
原產地：台灣
保存期限：730日
【食用方式】
各式湯品、涼麵、沙拉料理，亦可作為沾料食用。
【 食譜｜清蒸薑絲南瓜】
材料：南瓜 1/4顆、嫩薑 1小塊、菇王紅麴醬油露、香油少許
調味料：菇王紅麴醬油露
做法：
1. 南瓜去籽不去皮切塊，南瓜不要切太薄保留一點厚度
2. 切好的薑絲鋪在南瓜塊上面，中小火蒸10～15分鐘。（南瓜塊的厚度影響熟成時間）蒸熟後滴幾滴香油，淋上紅麴醬油露即可上桌。
12/cs