名記臭豆腐採用天然酵母發酵，特別選用莧菜、筍子等五種蔬菜本身的天然酵母菌與乳酸菌發酵製成「臭滷汁」，再將以優質黃豆製成的豆干置於滷汁槽中，進行發酵，一段時日後才能成為臭豆腐。以完整臭豆腐切塊，再以辣豆醬熬煮，加入素肉條、通過農藥檢測的香菇、杏鮑菇，製作出異香撲鼻的麻辣臭豆腐。適合大眾口味的麻辣臭豆腐，食用時，可自行加入些許黑糖塊或酸白菜、酸高麗菜等，不僅豐富菜色，口味更佳。
食用方法：
● 將本產品解凍後，倒入鍋中以小火慢燉煮沸，即可食用。
● 可依個人喜好加入任何食物，例如：各式火鍋料、菇類、青菜等。
● 太辣時可加入清水稀釋。
原產地：台灣
成份：臭豆腐 (非基因改造)、水、素豆絲、香菇、杏鮑菇、辣豆瓣、花椒、花椒粉、辣椒粉、沙拉油
保存期限：冷凍保存 (1年)
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】
20/Case