榮獲『2023年新北有機金質獎』
只有有機無農藥自然農耕的茶園中，才有小綠葉蟬出現。溼熱的下午天后，小綠葉蟬紛紛出來啃咬烏龍茶葉，使茶葉停止生產，幼芽內部水分減少改變等一連串的化學變化，使茶葉產生淡雅蜜香，無傳統紅茶茶葉久泡產生的苦澀感。經過萎凋、揉捻、全發酵、乾燥步驟烘製而成。蜜香紅茶帶有天然蜜香、淡淡果香及蔗糖等多種層次口感，非常適合搭配甜點使用。
類別：紅茶類
香氣：蜜糖玫瑰般甜香
茶湯色：琥珀般的明亮金紅色
茶滋味：濃郁的蜂糖甜香感
產地：花蓮瑞穗
蜜香紅茶，屬紅茶類。為台灣的小葉種紅茶，利用小綠葉蟬叮咬過茶葉後，茶葉會產生蜂蜜的香味的特性，製作成蜜香紅茶，為花蓮舞鶴的代表茶。舞茶的有機蜜香紅茶，在茶湯入口時散發水果甜香，類似龍眼乾與杏桃香，並帶有濃郁的蜜糖玫瑰般甜香。