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茶品簡介
淨源白茶採用坪林白毛猴品種茶菁，耗費長時進行萎凋乾燥，不炒不揉保留茶葉豐富活性。白茶俗有：「一年茶，三年藥，七年寶」之稱，是一款適合存放，用時間去增長風味與價值的茶。
茶湯為柔和的淡黃色，風味鮮爽甘甜，口感細緻可口。除了味覺，看著銀白與褐色相間的茶葉在淡色茶湯中飄盪，也是一種抒心抒情的享受。
極品等級評選
淨源茶每季新製的茶葉都會經過專業製茶師的評選，以茶乾的發酵狀況與茶湯的香氣、口感作為重點評價指標，評選表現特別優異的茶葉將列為極品進行產出，若無品質突出的茶乾，當季即不會推列極品，因此極品等級的茶能說是可遇不可求的限量逸品。
規格與沖泡方法
淨重｜30g
置茶/水量｜茶葉置泡茶器具容量之1/2
沖泡水溫 ｜80°C以上
沖泡時間 ｜第 1/2/3 泡時間依序為 50/40/55 秒
依個人口味濃淡可自行調整