茶湯口感豐富，濃密度恰到好處且回味悠長，細緻感十足；滋味甜美且帶著清澈的醇厚風味。茶湯中散發著恰到好處的桂花和梔子花花香，並伴隨著適度的釋迦和鳳梨乾果香，帶蔗糖甜香，並附乾草香。茶葉外觀墨綠緊結。水色呈現透亮的蜜黃色。
我們廖師傅的包種茶得獎了！
在2025新北有機茶評選共獲得了一個《金質獎》 三個《銀質獎》 ！
這次評選活動的名稱乍看為地區性的賽事，實際上除了來自新北市坪林、三峽、平溪的有機茶農，還有宜蘭大同鄉，苗栗獅潭鄉，花蓮玉里赤柯山，南投仁愛鄉、名間鄉，參賽對象來自全國。
農業部茶及飲料改良場北區分場蘇彥碩場長表示，本次評選的包種茶葉讓評審非常驚艷，總體成績是近幾年來有機包種茶品評入選最好成績，包含金質獎12點、銀質獎18點、銅質獎10點，這是有機茶農在技術、品質與永續實踐上的榮耀，值得肯定。
《金質獎》 平均分數8.5
茶湯韻味十足，觸感滑順清爽，微甘甜帶有清新的風味。香氣散發蘭花和茉莉花的芬芳，並混合了芭樂和青梅的果香，主調為蔗糖香，伴隨著青草清香。茶葉色澤翠綠外觀緊結勻整。水色從蜜綠至蜜黃，清澈明亮。
《銀質獎》 平均分數7.5
茶湯口感豐富，濃密度恰到好處且回味悠長，細緻感十足；滋味甜美且帶著清澈的醇厚風味。茶湯中散發著恰到好處的桂花和梔子花花香，並伴隨著適度的釋迦和鳳梨乾果香，帶蔗糖甜香，並附乾草香。茶葉外觀墨綠緊結。水色呈現透亮的蜜黃色。
包裝規格
75g/罐
沖泡方式
置茶/水量：茶葉置泡茶器具容量之 1/2。
沖泡水溫 ：開水煮滾 90°C以上。
沖泡時間 ：第 1/2/3/4 泡時間依序為 40/30/30/40 秒，依個人口味濃淡可自行調整。
The tea has a rich flavor, a perfectly balanced concentration, and a long, lingering aftertaste, with a delicate and refined character; it is sweet with a clear, mellow flavor. The tea exudes a delicate fragrance of osmanthus and gardenia, accompanied by moderate notes of custard apple and dried pineapple, with a sweet cane sugar aroma and a hint of hay. The tea leaves are dark green and tightly rolled. The tea is a bright, honey-yellow color.
Weight: 75g/can
Brewing Instructions: Tea/Water Amount: Fill the teapot to half its capacity.
Brewing Water Temperature: Boil water above 90°C.
Brewing Time: The steeping times for the 1st, 2nd, 3rd, and 4th infusions are 40/30/30/40 seconds respectively. Adjust the time according to your personal preference.